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肉糜拌豆腐的做法
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肉糜拌豆腐

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作者: 贺岚
贺岚

肉糜拌豆腐的用料

肉糜拌豆腐的做法步骤

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步骤 1

先在肉糜里加入适量的料酒、鸡蛋清、盐,搅拌均匀,备用

步骤 2

豆腐用勺子捣碎,或者用刀切一下都可以,备用

步骤 3

锅内入油,待油热的同时把肉糜冲一下,在热的油锅内放入小葱爆香,倒入肉糜翻炒,加入适量的酱油,继续翻炒,待肉糜都上色后关火,倒入搅碎的豆腐翻炒至肉糜粘上豆腐,装盘即可

肉糜拌豆腐的小贴士

老妈说这个嫩豆腐就这样直接能吃的,不用抄的,所以就只能拌了 豆腐本身会出水,所以不要加任何的水呀 拌肉糜的时候我习惯性用手抓匀,感觉只有这样肉糜才拌的透

菜谱创建时间:2014-05-22 13:47:28
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