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奶酪鲜虾吐司卷的做法

奶酪鲜虾吐司卷

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作者: 叶难惟
叶难惟
非常适合当早餐,当零食也是非常棒的~Q弹的虾肉丁,加上煎至金黄酥脆的吐司,浓浓的奶酪,简直太美好~~一个多月前种的葱,现在刚好嫩嫩的可以吃了,带葱的香味,味道却不是很重,适合调味

用料

奶酪鲜虾吐司卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾去虾线,放入少许料酒去腥,焯水【水中放入姜片煮沸后放入虾】

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯好的虾肉用蛋清,少量葱花搅拌,放入少许食盐调味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吐司去边,放点马苏里拉奶酪,然后放上调好味的虾肉,卷起来,沾鸡蛋液

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火,煎至金黄色即可

奶酪鲜虾吐司卷的小贴士

虾肉焯水时间一定不要太长,因为需要二次加热,时间长虾肉口感会老~~

菜谱创建时间:2014-05-22 12:19:33
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