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超简单的浓郁奶香——奶油冰淇淋的做法
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超简单的浓郁奶香——奶油冰淇淋

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知识不是芝士
淡奶油可以自主调整,因为我用的是一盒200克的就直接加了一盒。因为不加蛋黄之类的比较简单,口感也是还行吧。我是用电动打蛋器做的,冰渣略多,但是奶香味真的是浓郁啊!淡奶油加入牛奶冷冻后会出现分层现象,这时候就要靠充分的搅打来进行混合。

用料

超简单的浓郁奶香——奶油冰淇淋的做法步骤

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步骤 1

淡奶油加糖打到7,8分发。

步骤 2

加入牛奶,用打蛋器搅打3至5分钟。

步骤 3

放入冰箱冷冻没半个小时搅打一次时间如上。

步骤 4

搅打起码3次,间隔时间可稍作调整。期间可放入一些蜜豆之类的,看喜好。

步骤 5

放入冰箱冷冻。

步骤 6

冻6到10小时即可。

步骤 7

方法二:混合好的液体放冰箱冷藏4-5小时然后用冰淇淋机搅20分钟,没有冰渣,完美哈哈哈

超简单的浓郁奶香——奶油冰淇淋的小贴士

要做抹茶可可的牛奶最好加热一下,这样便于融合。

菜谱创建时间:2014-05-21 23:57:19
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