五彩时蔬腊肠炒饭

作者： 切尓西有片海

缤纷起来吧～嘿.炒饭

用料

• 亨氏番茄酱 一勺
• 鸡蛋 1只
• 黄瓜 一个
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个
• 腊肠 一根
• 米饭 够吃
• 小葱 少量
• 郫县豆瓣酱 一勺

五彩时蔬腊肠炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭蒸好 隔夜最佳（若现蒸 需较平时少些水）

步骤 2

腊肠 土豆 胡萝卜 黄瓜切丁 葱切段 鸡蛋打散加入少许五香粉和孜然粉 备用

步骤 3

热锅 冷油 加入腊肠 翻炒至腊肠里的油出来 控油捞出. 下胡萝卜土豆丁 大火翻炒至七成熟. 加入一勺番茄酱 一勺郫县豆瓣酱 继续翻炒（郫县豆瓣带盐 之后口味重者可以再加入少许盐） 至土豆八成熟 隔夜饭下锅 用铲将其打散 迅速淋上打散的蛋液 翻炒至蛋液包裹住米饭

步骤 4

待米饭翻炒均匀后可滴少许辣油（楼主嗜辣） 开大火加入黄瓜丁 翻炒均匀后 加入一开始控油的腊肠 翻炒 关火 撒小把芝麻 出锅咯～

菜谱创建时间：2014-05-21 21:22:20