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沙姜香菜手撕鸡的做法
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沙姜香菜手撕鸡

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作者: 乱子
乱子

沙姜香菜手撕鸡的用料

沙姜香菜手撕鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡胸肉冷水入锅,煮熟。我用中火大概煮了15分钟左右吧,没有看具体时间。不确定中间熟没熟的话可以中途夹出锅掰开看一下,没有红肉就是熟透了。

步骤 2

鸡肉晾凉,撕成细丝。

步骤 3

香菜洗净,切段。

步骤 4

将香菜和鸡丝放进一个大碗里,根据自己的口味加入适量的沙姜粉、盐、鸡精和香油。(如果用的是盐焗鸡粉的话就不必加盐和鸡精了,只加盐焗鸡粉和香油就行。)

步骤 5

拌匀,享用吧!还可以撒上一把炒熟的芝麻,会更香。

沙姜香菜手撕鸡的小贴士

因为鸡胸肉本身比较干,所以为了口感好的话要多加些香油~ 当做减肥菜的话,香油神马的就适可而止吧。。。

菜谱创建时间:2014-05-21 15:50:09
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