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白菜烩火锅丸子的做法
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白菜烩火锅丸子

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作者: Freeze静
Freeze静

白菜烩火锅丸子的用料

白菜烩火锅丸子的做法步骤

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步骤 1

白菜洗净切成滚刀块

步骤 2

火锅丸子解冻,大的可以切成两半,小的就整个放着即可

步骤 3

开火放上炒锅,锅热后放油,放上白菜梗和火锅丸子翻炒

步骤 4

放入酱油和老抽调颜色调味,加水。水量不要太多比平时的炖菜少一点即可

步骤 5

放盐,糖调味。这里注意的是,盐要少放,因为火锅丸子本来有咸味,而且收汁后汤变浓也会变咸

步骤 6

盖上锅盖炖几分钟,等汤收的差不多了,根据个人喜好添加香油。如果喜欢勾芡的可以勾个薄芡。即可出锅

步骤 7

收汤汁的时候我觉得留一点汤汁比较好,可以浇在饭上做成盖浇饭!

菜谱创建时间:2014-05-21 09:05:55
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