香酥炸鸡

作者： 天使与海豚-7

喜欢吃炸鸡但是总是弄的不好吃，偶尔间得到同事美厨的做法，自己做过一次觉得很好，现在介绍给各位爱吃炸鸡的朋友们！

用料

• 公鸡 1只大概2斤左右
• 鸡蛋 1个
• 奥尔良腌鸡粉 1袋
• 炸鸡粉或者面包糠 适量

香酥炸鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡洗净，剁小块。

步骤 2

将奥尔良腌鸡料加适量的水和匀，将鸡块放里面腌3～4个小时，可以放冰箱里面冷藏的哈！

步骤 3

鸡腌好后将鸡块夹到盘子里，放蒸锅里蒸20分钟左右，这可是这道菜的关键所在了，这样做出来的鸡块外酥里嫩哦！

步骤 4

这是蒸好的鸡块，沥干水份！

步骤 5

鸡蛋打散，炸鸡粉也放好备用！

步骤 6

将鸡块先裹一下蛋液再裹上炸鸡粉！炸至两面金黄就可以出锅了！

步骤 7

外酥里嫩的炸鸡超好吃呢！

香酥炸鸡的小贴士

炸好后可以撒上孜然粉味道也很好的，如果用面包糠的朋友可以再撒点椒盐的哈！

菜谱创建时间：2014-05-20 20:33:11