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牛排意面煎蛋一次搞定的做法
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牛排意面煎蛋一次搞定

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【卡、卡】泉╀

牛排意面煎蛋一次搞定的用料

牛排意面煎蛋一次搞定的做法步骤

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步骤 1

先烧一锅水煮面!水煮开的时候捞几勺烫西红柿皮~西红柿事先在顶上划十字刀。然后一点橄榄油、盐,煮意面,按照包装的时间煮,可以少个三十秒左右,因为后面要炒一下。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一灶热锅,热到滴几滴水进去会立刻蒸发掉~然后刷一丢丢油,把鸡蛋打进去。关火!用锅的余热把鸡蛋焖熟~我觉得一分半我的锅和煤气的组合刚好,蛋白凝固,蛋黄还是稀稀的~然后把鸡蛋铲出!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后煎牛排!不要放油,直接下牛排。我用的是超市腌好的牛排,很方便~正面一分钟,转45度,再四十秒,翻面,一分钟,转45度,再三十秒,出锅!图是这样的牛排的熟度。

步骤 4

牛排出锅之后放入盘子,醒一会,让肉汁回渗到纤维中,更好吃哟。如果有烤箱这一烤一下盘子这样牛排不容易冷掉。然后利用这个时间调意面酱。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿去皮切丁!锅里到一点油焙一下,然后放几勺番茄沙司(要很浓厚的那种,不要番茄酱),放入选择的蔬菜,比如荷兰豆、口蘑等等,翻炒几下,在放入你选择的肉类,比如培根、金枪鱼、虾仁,但有牛排了也可以不放。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

意面煮好捞出,捞入平底锅与酱翻炒~出锅!

菜谱创建时间:2014-05-20 20:13:11
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