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醉排骨(闽菜)的做法
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醉排骨(闽菜)

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作者: 怡然一一
怡然一一

醉排骨(闽菜)的用料

醉排骨(闽菜)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用捣蒜器捣好蒜泥,与所有调料融合,浸上1小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨用盐腌渍一下,油炸前裹上淀粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切块儿,因为土豆是爸爸种的,所以我问了妈妈之后,打算留一个不去皮的试试口感

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶锅热油,这样炸食物动静小了不说,关键是省油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微微裹一层淀粉之后,待油锅热了就可以开始炸土豆块儿了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不知道是土豆的品种还是什么别的原因,土豆很快就粉了,拿个几张吸油纸垫着,尽量吸点油吧

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始炸肉喽

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微微有点焦黄,捞起

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再炸一次,为的是表皮酥脆吧,其实,我也是第一次炸排骨…

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炸好的土豆块儿和排骨放一块儿,倒入蒜泥糖醋汁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这份菜,一碗

菜谱创建时间:2014-05-20 20:04:38
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