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时蔬烤鸭腿的做法
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时蔬烤鸭腿

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作者: wasamy
wasamy

时蔬烤鸭腿的用料

时蔬烤鸭腿的做法步骤

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步骤 1

提前将鸭腿洗净、划刀后,撒盐、梅子酒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖一些,腌渍半天

步骤 2

炒锅入鸭腿(不放油)带皮那么先煎一会儿,再翻面煎一会儿

步骤 3

将洋葱铺在铺了锡纸(家里没锡纸了,用的烤盘纸)的烤盘上,放上煎了的鸭腿。

步骤 4

还是那口锅,稍微倒些油,入葱姜煸香后,按照蔬菜的软硬程度有次序放入煸炒,倒入豆瓣酱,豆豉酱,一些开水,稍微煮一下

步骤 5

将蔬菜铺在鸭腿上,汤汁不要太多,入烤箱200度35-40分钟即可

步骤 6

上桌前插上薯片,ok

时蔬烤鸭腿的小贴士

喜欢麻辣就放些花椒、干辣椒,喜欢家常口味就不放。

菜谱创建时间:2014-05-20 19:49:07
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