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朴素抹茶饼干的做法
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朴素抹茶饼干

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朴素抹茶饼干的用料

朴素抹茶饼干的做法步骤

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步骤 1

黄油隔水加热软化,加入白砂糖

步骤 2

手动打发黄油至蓬松状态,没有打蛋器,足足打了40分钟

步骤 3

加入玉米淀粉、抹茶粉和面粉,混合均匀

步骤 4

将混合物放入两层锡纸间,用擀面杖擀成2mm薄片,用刀切成小块

步骤 5

放入预热为180度的烤箱,20min左右

朴素抹茶饼干的小贴士

1、君之说玉米淀粉的作用是降低面粉的筋度,君之用的是低筋面粉,而我用的高筋面粉,因此应该多加点玉米淀粉。 2、有点太甜了,吃不出抹茶味,应适当减少白砂糖,增加点抹茶。

菜谱创建时间:2014-05-19 22:39:10
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