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孜然羊肉傻瓜版的做法
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孜然羊肉傻瓜版

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作者: 第七个mafia
第七个mafia

孜然羊肉傻瓜版的用料

孜然羊肉傻瓜版的做法步骤

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步骤 1

油锅烧热,下八角姜片炒香

步骤 2

羊肉下锅翻炒,炒至变色加料酒

步骤 3

翻炒两分钟后加少许糖,炒至肉有一点点金黄后下五香粉

步骤 4

下洋葱翻炒,断生后加蚝油,辣椒油,孜然,炒出香味

步骤 5

洋葱炒到稍微变软,加盐,鸡精,味精,翻炒几下出锅

孜然羊肉傻瓜版的小贴士

加糖主要是为了给肉上色,你也可以用老抽,随之蚝油和盐酌量减少。辣椒油不能被辣椒粉代替,虽然干的辣椒粉也可以用,但效果可是差好多。。。孜然是点睛之笔,只要一下锅翻炒,幸福的香味立刻溢满厨房~最后祝您吃的愉快

菜谱创建时间:2014-05-19 21:26:40
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