蒜香胡萝卜

作者： lattegirl

某天晚上，泽爸炒了这道菜，我觉得特别的香也很好吃。

用料

• 胡萝卜 2根
• 食盐 1/2茶匙
• 蒜 3瓣
• 植物油 2汤匙

蒜香胡萝卜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜削去皮，用工具刨成丝

步骤 2

蒜瓣剥去皮，用工具压成蒜泥

步骤 3

锅中的油烧热后，调小火，倒入蒜泥爆香，至微焦黄色

步骤 4

倒入胡萝卜丝，转大火，翻炒至变软，调入细盐，即可

蒜香胡萝卜的小贴士

1、萝卜本身就有微微的甜味，用细盐调味就可以了，或者再加些鸡粉增鲜； 2、油比平常炒菜稍微多点，不然太干涩不好吃； 3、爆香蒜蓉的时候，用小火，否则过头就会苦口。 更多菜谱信息请查看：http://www.baiweiylcgw.com

菜谱创建时间：2014-05-19 20:35:32