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【日食记】油泼辣子

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作者: 日食记
日食记

【日食记】油泼辣子的用料

【日食记】油泼辣子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生、核桃仁捣碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒面、芝麻、生姜粉、大蒜粉、盐、糖和果仁碎混合。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜籽油七成油温,下八角、香叶、桂皮、茴香等,微火三分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撇去残渣留精油,油微晾三分钟后,浇入混合好的辣椒粉内,边浇边搅拌(少量多次),充分混合。

步骤 5

再撒上一层新芝麻

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇上香醋(适量醋,能让辣味香醇)

菜谱创建时间:2014-05-19 15:54:52
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