韭菜鸡蛋肉饺子

作者： 生命火花周

用料

• 面粉 500g
• 鸡蛋 5个
• 肉末 200g
• 韭菜 500g
• 虾皮 50g
• 生姜 1小块
• 盐

韭菜鸡蛋肉饺子的做法步骤

步骤 1

面粉加入2个鸡蛋、水和成面团，盖上盖子醒一小时。

步骤 2

生姜切成末。

步骤 3

肉末加入生姜末、盐搅拌，淹制半小时。

步骤 4

韭菜切碎。

步骤 5

将3个鸡蛋加入盐打散，热油锅煎炒熟后切碎。

步骤 6

虾皮入油锅炒香。

步骤 7

将馅料合并搅拌均匀，最好搅拌成粘稠状。

步骤 8

将面团揉捏成剂子，擀面皮包饺子，开水煮熟即可。

菜谱创建时间：2014-05-19 15:15:04