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培根芝士面包卷的做法
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培根芝士面包卷

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◆乀鈥埖﹋↘

用料

培根芝士面包卷的做法步骤

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步骤 1

面粉+糖+水+盐+蛋白+酵母混合揉至光滑

步骤 2

面团光滑后加入黄油揉出薄膜,发酵至两倍大

步骤 3

发好后的面团排气分割成6等份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 4

将松弛好的面团擀开,铺上培根、切达起司片,卷起后用刀将其一分为二,

步骤 5

切的时候注意不要切断

步骤 6

将整形好的面团最后发酵至大约两倍大,表面刷蛋液入炉烤制

步骤 7

烤箱中层,180度,20分钟

菜谱创建时间:2011-07-30 10:08:03
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