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黑白巧克力夹心饼干的做法
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黑白巧克力夹心饼干

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作者: 潘潘猫
潘潘猫

黑白巧克力夹心饼干的用料

黑白巧克力夹心饼干的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

各种粉类上称称好

步骤 2

过筛后备用

步骤 3

黄油放置室温融化后加入糖粉打发至微白。(要是着急做的话,可以把黄油先用微波炉的解冻档位微上半分钟,如果融化的有些过度的话在放到冰箱的冷藏里再冻几分钟,总之这样要比室温软化要快,呵呵)

步骤 4

鸡蛋打散,分三至四次加入打发的黄油中搅拌均匀

步骤 5

将已经过筛的低筋面粉和可可粉放入步骤4中

步骤 6

将所有的原料揉成面团

步骤 7

将大面团分成同等大小的小面团,并将它揉成小圆球球

步骤 8

把小面球排列到垫有油布或者油纸的烤盘中,用手掌按压成面饼

步骤 9

将整形完毕的饼干雏形放入烤箱以180的温度烘焙10-12分钟

步骤 10

夹心的做法

步骤 11

在一个锅中放一个小碗,待开锅后关火,放入白巧克力和奶油奶酪,盖上锅盖用余温使其溶化

步骤 12

把溶化的白巧克力奶酪溶液倒入裱花带中,把已经烤好稍微晾凉的饼干翻个,在平整的那一面以中心为点向外画螺旋

步骤 13

把所有的饼干都记上白巧克力奶酪

步骤 14

将两个饼干扣在一起就大功告成了

菜谱创建时间:2011-07-30 10:01:41
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