香菇肉燥面

作者： 打盹的珊妮

用料

• 面条
• 肉馅，或剁好的五花肉末
• 泡发香菇若干朵
• 盐
• 糖
• 料酒
• 生抽
• 蚝油
• 葱
• 姜
• 蒜

香菇肉燥面的做法步骤

步骤 1

肉末加盐，料酒，少量胡椒粉腌20分钟左右

步骤 2

香菇泡发好切丁准备

步骤 3

葱姜蒜剁末下锅炒香，放入腌好的肉末炒散，再加入香菇丁

步骤 4

加入糖，盐，料酒，生抽，蚝油炒匀，再加入少许泡发香菇的水

步骤 5

略炖收汁，最好不要收干，留些汤汁拌面味道非常好

步骤 6

面煮好过冷水沥干，浇少量油拌匀放置一边

步骤 7

香菇肉燥炒好，教在煮好的面上。开动～

菜谱创建时间：2011-07-30 03:51:29