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蒜酱茄子(微波版)的做法
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蒜酱茄子(微波版)

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作者: 机器猫姑娘
机器猫姑娘

蒜酱茄子(微波版)的用料

蒜酱茄子(微波版)的做法步骤

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步骤 1

茄子洗净,切段儿。

步骤 2

找一个稍微大一点儿的盘子,将茄子摆好,茄段儿之间稍留空隙。

步骤 3

放入微波炉中,中高火5-6分钟,这个根据微波炉的不同适当调节。

步骤 4

趁加热茄子的时间,准备蒜酱:蒜臼捣好之后加味极鲜就得~

步骤 5

茄段儿加热到熟之后,自然冷透,摆盘。

步骤 6

淋上调好的蒜酱,得嘞~

蒜酱茄子(微波版)的小贴士

1。 捣蒜推荐用石蒜臼,捣的时候加少量盐,蒜泥更容易捣烂。 2。改用微波炉就不用受蒸锅冒出的腾腾热气,而且保留了茄子原本的纹理和颜色,不似蒸或者煮的出锅之后黑乎乎粘稠稠的。 3。微波时间根据自己家微波炉的不同适当调整,茄子尤其切好之后很容易熟。

菜谱创建时间:2011-07-28 22:55:49
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