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戚风蛋糕的做法
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戚风蛋糕

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作者: 小美麗の
小美麗の

戚风蛋糕的用料

戚风蛋糕的做法步骤

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步骤 1

蛋白和蛋黄分开,先用打蛋器打发蛋白,等到成很多泡沫状时倒入1/3白砂糖一起打发

步骤 2

蛋黄依次次加入20克得白砂糖搅匀(不要打发哦)并加入黄油和牛奶搅匀

步骤 3

低筋面粉过筛后,倒入蛋黄液中搅匀(可分次倒入搅拌)直到完全搅拌均匀

步骤 4

蛋白1/3倒入蛋黄糊中,从下至下用翻的方法,依次一次搅拌

步骤 5

搅拌均匀后倒入模具中,烤箱预热10分钟在180度烤25分钟,金黄色就OK啦~~

菜谱创建时间:2011-07-28 20:50:29
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