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滋补羊肉汤的做法
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滋补羊肉汤

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俊良老妈-双双

滋补羊肉汤的用料

滋补羊肉汤的做法步骤

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步骤 1

羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水

步骤 2

羊肉切块,继续浸泡十分钟

步骤 3

控干水分

步骤 4

砂锅放水,将羊肉块放入其中

步骤 5

水烧开,撇去浮沫,放入葱姜

步骤 6

放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净)

步骤 7

小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可

滋补羊肉汤的小贴士

1、羊肉浸泡,是为了泡去血水,如果想缩短时间,可以直接煮,撇去浮沫即可。 2、放入山楂可以帮助羊肉酥烂,也可以去腥膻。 3、加入枸杞和核桃,有营养保健作用。 4、根据羊肉的熟烂程度来决定时间,不要盲目限定时间,最好的方法就是尝尝,(*^__^*)嘻嘻……。

菜谱创建时间:2011-10-13 20:30:49
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