西红柿炒乌冬

作者： 机器猫姑娘

用料

• 乌冬面
• 西红柿
• 鸡蛋
• 珍珠菇
• 油
• 盐

西红柿炒乌冬的做法步骤

步骤 1

珍珠菇泡发，西红柿洗净切好

步骤 2

烧水，放少许盐，开锅后放乌冬面进去焯一下，捞出

步骤 3

热锅，倒油，打入鸡蛋翻炒

步骤 4

鸡蛋稍微成形，放入西红柿、珍珠菇

步骤 5

炒到西红柿变成汤汁样，倒入乌冬，继续翻炒

步骤 6

因为放了珍珠菇的关系，可以稍微加水煮一会儿~

步骤 7

最后放盐，稍微翻炒，起锅~

西红柿炒乌冬的小贴士

珍珠菇可以提前放进微波炉里加水转一下，这样下锅之后容易熟。

菜谱创建时间：2011-07-28 16:30:12