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董太的私方菜--三伏天大补菜的做法
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董太的私方菜--三伏天大补菜

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作者: 董太
董太

用料

董太的私方菜--三伏天大补菜的做法步骤

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步骤 1

将买来的丝瓜去皮,泡水清洗,滚刀切成小块儿。

步骤 2

将红色辣椒洗净,去蒂、核,切成丝备用。

步骤 3

将枸杞子泡水,备用。

步骤 4

将葱剥皮,洗净,切成节备用。

步骤 5

姜切丝备用。

步骤 6

起锅放入油,烧热后放入切好的葱、姜,然后放入盐水鸭,翻炒,放入适量料酒。

步骤 7

然后放入红辣椒丝,翻炒。

步骤 8

接着放入切好的丝瓜。

步骤 9

根据个人口味,放入适量盐,出锅,上菜了。

董太的私方菜--三伏天大补菜的小贴士

夏季适合吃丝瓜,利湿;鸭肉为凉性,不不容易上火,及时补充由于汗液流失的蛋白质。

菜谱创建时间:2011-07-28 11:24:26
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