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棋子蔬菜蛋卷的做法
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棋子蔬菜蛋卷

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作者: 幸福一妈
幸福一妈

棋子蔬菜蛋卷的用料

棋子蔬菜蛋卷的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜去皮切成长条,放入淡盐水里煮熟捞起备用

步骤 2

菠菜洗净放入淡盐水里汆烫熟,捞出沥干水份备用。

步骤 3

将菠菜整理成和胡萝卜条相似大小的长方条。

步骤 4

鸡蛋充分打散后(可留少许最后封口),不粘锅里均匀的涂上少许橄榄油中火预热,倒入蛋液,缓缓的转动锅,使蛋液尽量的平铺在锅底

步骤 5

等蛋液稍稍凝固时,将胡萝卜条、菠菜条组合成“田”子形,放入蛋液的一边

步骤 6

顺势卷起蛋皮,将蔬菜卷入蛋皮中(可用预留的少许蛋液封口),用锅铲稍稍按压成型,可再稍微煎制一会,盛出切片。

步骤 7

配番茄酱食用

菜谱创建时间:2011-07-27 14:03:03
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