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煎偏口鱼的做法
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煎偏口鱼

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作者: 芯語2199
芯語2199
每次做鱼都会碎,终于总结出了经验

用料

煎偏口鱼的做法步骤

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步骤 1

偏口鱼去头,从侧面剪开去掉内脏

步骤 2

洗净,在背部划两口,便于进味,洒上盐和花椒粉、料酒去腥,阉一会

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用厨房用纸吸掉水份,拍上干面粉,锅里少量油,烧热后下鱼,翻两面煎

煎偏口鱼的小贴士

煎鱼特别容易粘锅,要点是拍的面粉要适量,太少就粘,太多了不好吃,油也要烧的足够热,油温不够也容易粘锅,太热了烟又比较大,火候不太好掌握,不过煎好了,很香

菜谱创建时间:2014-05-18 17:55:59
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