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番茄春笋鱼汤的做法
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番茄春笋鱼汤

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作者: Penelopear
Penelopear

番茄春笋鱼汤的用料

番茄春笋鱼汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅加1小勺5ml油,加入三片姜,用锅铲压住姜把油均匀的涂抹整个锅底~还是要用不粘锅哈~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下鱼煎至两面金黄。我用了两条鱼,分两次煎的,第二次煎也没有加油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的鱼转入炖锅中,加大量开水没过,煮沸后撇去浮沫,加入一大勺料理米酒,开盖继续以大火煮半小时到一小时~中途开盖把鱼肉用锅铲铲碎,拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至鱼汤大概剩下一半的时候关火,汤色浓郁~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥好笋~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼汤过滤出来,转进小炖锅里继续加热。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄放进开水烫一烫,去掉外皮切成小块。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鱼汤中同煮,可以用大火煮~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

笋切小块后焯水去掉苦涩味~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入汤中一起煮,大火煮沸后转小火盖盖煮半小时到一个小时~加盐调味即可,还可以加黑胡椒~~~不在乎长肉这件事的可以加番茄酱或者白味噌~会增味很多~但就这样喝也是很美味的~~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄都炖碎了~我 放了两颗番茄~感觉可以再加一个~~~番茄味更浓郁酸甜一点~~

菜谱创建时间:2014-05-18 21:58:01
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