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自制意式薄底披萨的做法
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自制意式薄底披萨

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三文鱼儿的春天

自制意式薄底披萨的用料

自制意式薄底披萨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高筋粉中加入盐和酵母,分别放在两个角上,不要让盐和酵母接触会影响酵母的发酵,加入水搅拌成絮状,在加入橄榄油拌匀后揉成光滑的面团,不用出膜。用保鲜纸盖上,常温醒制30分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀皮的案板上涂一层薄油,将面团擀成薄片。然后盖上一张烤纸翻面,将饼皮移到烤纸上,在上面用叉子戳满小洞,以防止烤制时鼓起,烤箱预热200度,烤制13分钟左右,饼皮微微泛黄取出。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在饼皮上先涂上汉斯番茄酱,喜欢芝士的朋友可在酱上先撒一层芝士,然后放上喜欢的蔬菜,我放了洋葱丝.青椒圈.杏鲍菇片,还有新鲜的虾仁(去虾线用少许的盐和柠檬汁腌制20分钟),和萨拉米肠。最后再在料上铺一层马苏里拉芝士碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进烤箱190度烤制15分钟左右,芝士融化可以拉丝,饼皮边沿焦黄就可以出炉啦。

菜谱创建时间:2014-05-18 14:26:17
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