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清炒茭白的做法
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清炒茭白

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七啊七啊七啊七七七

清炒茭白的用料

清炒茭白的做法步骤

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步骤 1

茭白切丝,剥好蒜头

步骤 2

锅烧热,放油,放蒜头,放茭白丝,快速翻炒

步骤 3

加适量水焖煮至熟,加盐调味,出锅

清炒茭白的小贴士

茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收,在做之前把茭白用开水焯一下,就可以去掉草酸。

菜谱创建时间:2014-05-18 13:39:32
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