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西红柿炒鸡蛋的做法
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西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

准备材料,西红柿切小块,鸡蛋打散,切好葱花。

步骤 2

炒番茄。锅中下油,葱花爆香,加番茄翻炒,加番茄酱和少许糖继续翻炒,充分炒熟,直至炒出浓稠的感觉,锅中加水,加少许酱油提味儿,倒入少许水淀粉勾芡,翻炒之后出锅。

步骤 3

炒鸡蛋。鸡蛋中加入少许盐,拌匀。锅中加少许油,加蛋。稍微炒直至凝固,把炒好的番茄倒入锅中拌匀。

西红柿炒鸡蛋的小贴士

要炒出滑嫩的感觉,加番茄酱和勾芡,番茄和鸡蛋分开炒,鸡蛋炒制过程中往中间拌,不要弄很碎

菜谱创建时间:2014-05-18 06:46:46
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