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蛋包饭(附锅巴)的做法
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蛋包饭(附锅巴)

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作者: 康匚
康匚

蛋包饭(附锅巴)的用料

蛋包饭(附锅巴)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将火腿肠、胡萝卜切丁。洋葱切碎。 也可以加2瓣大蒜一起切碎,因为有些人不爱吃大蒜,所以可以自己选择。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入油加热

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油开后,将洋葱炒至出香味后关火备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅内倒入油加热

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下饭。饭要是那种蒸过的教软的热饭(可以隔夜也可以现煮,软跟热就行)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再下胡萝卜和火腿肠。翻炒一会儿后炒锅底部就会有一片锅巴形成,因为饭较软,所以很容易粘锅,注意用小火,不然锅巴会焦。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将锅巴上面的炒饭转至平底锅与洋葱一起翻炒。这样不会粘锅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒一会儿,加入番茄沙司,将沙司炒匀后再翻炒一会儿就可以出锅备用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打个全蛋,煎蛋皮

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样就做好了,蛋皮里包着炒饭。锅巴就是炒锅里脱下来的。再切点芒果点缀。配牛奶,营养均衡的早餐

蛋包饭(附锅巴)的小贴士

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菜谱创建时间:2014-05-18 00:24:34
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