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素东坡的做法
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素东坡

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作者: 士多嘅啤梨
士多嘅啤梨

素东坡的用料

素东坡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青皮冬瓜去皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

横竖打花刀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打完花刀是这个样子滴!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小块,等待下锅,嘿嘿

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油入锅,油要多点

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冬瓜,花刀面朝下,煎一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖和酱油混合

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等锅里煎的冬瓜出水(看到油的量好像变多了,其实就是冬瓜出水了)把混合好的调味料从旁边慢慢倒入冬瓜里,记得动作不要太大,不要让酱油粘到朝上的,影响美观。盖上锅盖,让它们在里面咕噜咕噜

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等酱油的颜色慢慢爬上冬瓜的一半就大功告成啦!是不是很像东坡肉捏,哈哈。

素东坡的小贴士

这个菜需要的糖和酱油的量比较大,尽管下手吧,不要怕多!如果放老抽可以减少用量,放点水,调稀一点,不然老抽太黑了,做出来的菜不那么好看

菜谱创建时间:2014-05-17 20:36:53
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