粽香糯米排骨

作者： 丫丫与远远

用料

• 排骨
• 糯米
• 粽叶
• 生抽
• 盐
• 蚝油
• 香油
• 腐乳
• 料酒
• 薯粉或者玉米粉

粽香糯米排骨的做法步骤

步骤 1

糯米泡过夜，排骨用盐生抽蚝油芝麻油腐乳料酒薯粉腌制三个小时以上，泡好的糯米沥干水，用一点点盐拌匀，粽叶洗干净后按锅大小剪好铺平，排骨裹上糯米排放在粽叶上，余下的糯米平铺在排骨上，水开后放下去蒸，蒸好撒上葱花

步骤 2

普通锅要蒸90分钟以上（水要放足，才不会烧干锅哦），高压锅蒸25分钟，时间长排骨才会烂，糯米泡的时间一定要长，才会软

菜谱创建时间：2014-05-17 18:08:48