桂香白玉桃胶

作者： 西瓜皮炒大白菜

好不容易把作业写完了，做碗甜品打赏一下自己

用料

• 桃胶 一小抓
• 鸡蛋 两个
• 牛奶 一盒（我用伊利的纯牛奶）
• 红枣 几颗
• 桂花 适量
• 冰糖、白糖 适量，看个人口感
• 百合 一抓，喜欢的可以多放点

桂香白玉桃胶的做法步骤

步骤 1

桃胶提前一天泡好洗干净，百合泡发待用

步骤 2

两个鸡蛋加一盒牛奶，放入适量白糖在碗里拌匀，最好过滤一下，这样口感会更好。放上锅盖上盖子蒸，我是用电饭锅蒸的，也没看时间，觉得时间差不多了就打开盖子看看

步骤 3

依次放下百合红枣桃胶煮，大概二十分钟，加入适量冰糖，这个看个人口感，再煮大概五分钟，出锅前洒下一把桂花，就可以拔电了

步骤 4

把煮好的桃胶浇上鸡蛋羹上

步骤 5

淡淡的桂花香，奶香、蛋香，开动。。。。

桂香白玉桃胶的小贴士

过滤了的鸡蛋盖上盖子蒸，表面真的没有蜂窝，口感嫩嫩的。

菜谱创建时间：2014-05-17 16:46:21