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百变面包机吐司——吐司的N+1种做法的做法
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百变面包机吐司——吐司的N+1种做法

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作者: 丶素年锦時
丶素年锦時
在我娘的千呼万唤下我还是把面包机搬回了家。 因为我妈不会用烤箱...所以她想弄个面包机来做。 其实面包机的功能太多了太多了!!!!!! 我买的面包机有20项功能,除了各种各样的面包外,还可以做果酱、肉松、酸奶之类的。 这里,就教大家做五花八门的吐司!!!

用料

百变面包机吐司——吐司的N+1种做法的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原味普通白吐司。【材料】。 【500克】: 高筋面粉250克,牛奶或水135克、植物油或黄油30克、砂糖40克、盐4克、酵母2克。 【750克】: 高筋面粉300克、牛奶或水140克、植物油或黄油35克、砂糖55克、盐5克、酵母3克。 【1000克】: 高筋面粉450克,牛奶或水210克、植物油或黄油40克、砂糖70克、盐7克、酵母4克。

步骤 2

原味普通白吐司。【做法】。 1、将油、水、糖和盐倒入面包桶内,再放入面粉,最后撒上酵母。 2、面包桶安置好,按下普通面包的按钮,选择烧色和重量。 3、大约3小时后把面包桶取出,晾凉后把面包倒出来,切片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉松咸土司 【材料】 【500克】:高筋面粉220克,肉松100克、水或牛奶95克、植物油或黄油25克、砂糖20克、盐2克、酵母3克。 【750克】:高筋面粉300克、肉松130克、水或牛奶140克、植物油或黄油30克、砂糖25克、盐3克,酵母3克。 【1000克】:高筋面粉450克、肉松160克、水或牛奶215克、植物油或黄油40克、砂糖30克、盐4克、酵母4克。

步骤 4

做法同普通白吐司。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【黄金南瓜吐司】 材料 【500克】:高筋面粉200克、南瓜泥90克、砂糖35克、植物油或黄油25克、盐1克、酵母3克。 【750克】:高筋面粉280克、南瓜泥130克、砂糖40克、植物油或黄油30克、盐1克、酵母3克 【1000克】:高筋面粉350克、南瓜泥160克、砂糖55克、植物油或黄油35克、盐2克、酵母4克

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做法: 1、南瓜削皮蒸熟后捣成泥状,晾凉。 2、油、南瓜泥、糖、盐倒入面包桶内,再倒入面粉,最后撒酵母。 3、选择【甜面包】或【松软面包】。选择重量和烧色。 4、晾凉后倒出面包、切片。

步骤 7

未完待续....

菜谱创建时间:2014-05-17 14:35:58
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