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自制酸奶—奶粉版的做法
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自制酸奶—奶粉版

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作者: Yvonne99
Yvonne99

自制酸奶—奶粉版的用料

自制酸奶—奶粉版的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,另需焖烧锅,长柄勺,食品温度计。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水烫盛酸奶的桶,勺,盖子。把烫过的水倒入锅中,盖上锅盖保温。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入500克凉开水,添加120克奶粉并充分搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

添加500克开水至水温55度,一小袋菌粉倒入,充分拌匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖烧锅内热水倒掉,内桶放入,盖上两层盖子。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

12小时后凝结后将内胆取出,放冰箱冷藏30小时。

自制酸奶—奶粉版的小贴士

1.用进口全脂奶粉。 2.一定要有食品温度计,控制在50~60度之间为最佳。 3.加入奶粉和菌种时一定要充分搅拌均匀。 4.开水烫容器和用品时为了消毒,菌种很娇贵的。 5.冷藏48小时口感更好。 6.焖烧锅的内胆和外桶内壁都是不锈钢的,保温,导热功能突出。又不需要用电,超级好用噢。

菜谱创建时间:2014-05-17 12:24:18
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