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晶莹剔透的菠萝果粒果浆的做法
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晶莹剔透的菠萝果粒果浆

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晶莹剔透的菠萝果粒果浆的用料

晶莹剔透的菠萝果粒果浆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝去皮去芯,挖掉果肉表面那些“黄褐斑”备用

步骤 2

先别急着剁哈,用淡盐水浸泡2~3分钟。记得不要泡太久,太久会导致营养流失味道变淡

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将菠萝切成小丁,用砂锅盛着,加糖翻几下腌制

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到果肉出水,糖基本融化就可以开火熬制了。大火烧开后转小火。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬到漂亮的金黄色,关火分离部分果肉,冷藏保存,平时做面包 做蛋糕 做水果披萨,随想随做。剩余的拌自制酸奶 奶昔,做各种甜饮调味都非常不错!

步骤 6

欢迎厨友一起来探讨分享哦

晶莹剔透的菠萝果粒果浆的小贴士

1:熬制这种较酸的水果记得不要用铁锅哦,会起反应的。建议最好用砂锅 2:方子中糖量是大概参考量。要看菠萝本身含糖量斟酌。

菜谱创建时间:2014-05-17 03:43:43
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