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枇杷百合银耳汤的做法
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枇杷百合银耳汤

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作者: 食尚小米
食尚小米
夏天到了,很多水果也下来了,其中有种水果真的是一定要吃,那就是有果中皇后的——枇杷。为了讨好小妞,能让我的新镜头有着落,我小米也下了番功夫,给小妞做道养颜润肺汤。

用料

枇杷百合银耳汤的做法步骤

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步骤 1

枇杷果去皮将果肉切小粒,银耳泡发撕小块

步骤 2

锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟,放入枇杷果再煨15分钟即可

枇杷百合银耳汤的小贴士

枇杷,是我国南方特有的珍稀水果,因形似琵琶而得名;其秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”;其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”。枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质,延缓衰老之功效。 银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。因此,我建议您在日常生活中,可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳,这样即可以享受美食,又能滋补身体,一举两得。 银耳中含有丰富的蛋白质维生素等,所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用,常敷还可以去雀斑黄褐斑等。 可以单方做面膜,也可与多种面膜粉混合起到紧肤去皱的作用。 干百合,有润肺的功效。

菜谱创建时间:2011-07-26 11:36:34
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