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老醋茼蒿(Garden Chrysanthemum with Chinese Vinegar Sauce)的做法

老醋茼蒿(Garden Chrysanthemum with Chinese Vinegar Sauce)

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小米三味蔬屋
茼蒿营养价值很高,有丰富钙铁,并且有"安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。 奶奶最喜欢吃的一道菜,在广州时每次去山东老家都要点,好像是带着她童年的记忆,所以特别爱吃,我也顺着记忆中的味道复制一个,无大蒜无味精的,用有机蔬菜做,自己做着放心。

用料

老醋茼蒿(Garden Chrysanthemum with Chinese Vinegar Sauce)的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净,摘掉茎部比较老的部分,保留嫩茎和叶子,切段后沥干水分放入大碗中;

步骤 2

调味料在小碗中混合均匀,在大碗中放入调味料,充分拌匀即可。

菜谱创建时间:2014-05-16 16:44:29
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