蔬菜虾仁粥

作者： 陈小厨cici

天气渐渐燥热起来了，人也浮躁许多，白粥过于无趣，甜粥过于黏腻，一碗色彩鲜艳营养丰富的蔬菜虾仁粥却恰到好处，看着也让人心情愉悦，一天的开端也会因此变得更好…这是一人份的！

用料

• 虾仁 6只
• 芹菜 1根
• 新鲜香菇 1个
• 西兰花 1/4个
• 姜 1小瓣
• 胡萝卜 1/3个
• 米 2把
• 小米 1把

蔬菜虾仁粥的做法步骤

步骤 1

将个食材切好，香菇切片，姜和胡萝卜切细丝，这样不爱吃这两样的也会感觉不出来，芹菜切丁，西兰花用手掰成小瓣

步骤 2

先在砂锅里加水至一半，将水煮开，放入小米和大米，过程中要不时地搅拌，以免沾锅。十几分钟后，加入蔬菜和虾仁，一样要不时地搅拌。等到水粘稠后，依照个人口味加入适量的盐，再加入一勺黄酒去腥，再搅拌，直至粥已成粘稠状，加入少量鸡精提味，也可不加！

步骤 3

完成，起锅！

菜谱创建时间：2014-05-16 11:02:35