用APP打开
银芽鸡丝的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

银芽鸡丝

3602人浏览 55人收藏 13人做过
APP中查看更多做法
S唯有美食与爱不可辜负

银芽鸡丝的用料

银芽鸡丝的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡脯肉切丝,绿豆芽去头尾。

步骤 2

鸡脯肉上浆,绿豆芽汆水。

步骤 3

用盐、味精、料酒、淀粉兑成调味汁。

步骤 4

将切好的鸡脯肉滑油。

步骤 5

净锅留油适量投入葱姜煸香,放入绿豆芽中火炒一下倒入调味汁。待汁浓稠后倒入滑过油的鸡丝淋明油装盘。

银芽鸡丝的小贴士

1、鸡脯肉一定要除去筋膜,切丝均匀。 2、上浆时要掌握好蛋清与鸡丝的比例及调味品的投放顺序。 3、炒银芽时火一定要大,不宜炒老。

菜谱创建时间:2014-05-16 08:06:15
换个做法

银芽鸡丝的其他做法


超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
评分 8.8 15983 人做过
APP查看详细教程
完胜85度C牛奶椰丝小方
完胜85度C牛奶椰丝小方
评分 8.2 19363 人做过
APP查看详细教程
麻辣香锅
麻辣香锅
评分 8.2 14551 人做过
APP查看详细教程

棉花纸杯蛋糕
棉花纸杯蛋糕
评分 7.5 22810 人做过
APP查看详细教程
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
评分 8.3 10557 人做过
APP查看详细教程
面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
评分 9.2 6550 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


红糖发糕(成功率百分之百!)
红糖发糕(成功率百分之百!)
评分 8.3 26406 人做过
APP查看详细教程
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
评分 8.2 11409 人做过
APP查看详细教程
香菇油饭
香菇油饭
评分 8.2 6445 人做过
APP查看详细教程

椰蓉奶棒面包
椰蓉奶棒面包
评分 8.4 17643 人做过
APP查看详细教程
土豆焖饭(电饭锅版)
土豆焖饭(电饭锅版)
评分 8.0 13127 人做过
APP查看详细教程
入口即化の棉花蛋糕
入口即化の棉花蛋糕
评分 8.2 9761 人做过
APP查看详细教程
8寸纯手工什锦披萨
8寸纯手工什锦披萨
评分 8.2 15320 人做过
APP查看详细教程
麻薯夹心可可(抹茶)软欧
麻薯夹心可可(抹茶)软欧
评分 8.6 14551 人做过
APP查看详细教程
酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉)
酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉)
评分 8.3 15777 人做过
APP查看详细教程