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桂圆莲子炖鱼胶的做法
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桂圆莲子炖鱼胶

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桂圆莲子炖鱼胶的用料

桂圆莲子炖鱼胶的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼胶洗净,泡6个小时以上,泡软后用剪刀减成条状,我是买的时候直接叫别人切条了!每次抓取方便!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲子,枸杞,干桂圆,红枣洗净待用!切记莲子不用泡,越泡越煮不烂!直接洗了下锅即可!冰糖少量!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼胶,干桂圆,莲子一起下锅!加两饭碗的水,大概450毫升左右!怕腥的,可在这个步骤里加一小片姜片一起炖,去腥! 一般越好的鱼胶腥味比较小!我用的北海尖尾鱼胶,炖完没什么腥味,所以我没加姜片!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入电炖锅,快炖2小时转慢炖!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快炖2小时后,再加入红枣,枸杞,转慢炖2小时即可!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前五分钟加冰糖!一碗香甜可口,营养价值高的桂圆莲子炖鱼胶就完成啦!

菜谱创建时间:2014-05-16 00:30:21
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