爽口拌瓜皮

作者： 小白素食记录

用料

• 西瓜皮
• 盐 半小勺
• 醋 两大勺
• 白糖 两小勺

爽口拌瓜皮的做法步骤

步骤 1

西瓜皮尽量的去掉红色西瓜瓤部分，切掉表面深绿色瓜皮

步骤 2

将去掉皮肉的浅绿瓜皮切成1cm宽的条

步骤 3

加入两大勺醋，两勺白糖、半勺盐拌匀即可

爽口拌瓜皮的小贴士

1.最好用皮厚的西瓜来做，因为皮薄的不好操作，容易伤到手 2.西瓜表面的深绿色皮要去掉2cm左右，把过粗的纤维完全去掉，这样不会影响口感 3.西瓜红色果肉也尽量去掉，否则凉拌后也会影响味道

菜谱创建时间：2011-07-22 08:39:32