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春笋红烧肉的做法
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春笋红烧肉

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作者: Sasha杨莎子
Sasha杨莎子

春笋红烧肉的用料

春笋红烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水放入切好的五花肉,姜片。待水烧开,撇掉血沫。捞出五花肉备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备香叶、桂皮、花椒、八角、辣椒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜酸切好备用

步骤 4

姜丝炒香放入五花肉,煸炒片刻取出待用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅微烧热放入冰糖,微火待冰糖融化,调中火放入五花肉及香叶、花椒、八角、桂皮、干辣椒。不停翻炒上色。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入热开水,加入春笋块,加入老抽,生抽,花雕,蚝油,葱段,姜片,蒜片,适量盐。调小火炖煮40分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待汤汁粘稠,转大火,不停翻炒,待汤汁收尽。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大功告成,盛盘出锅。

春笋红烧肉的小贴士

微火凉油炒糖色,冰糖刚刚融化就马上放入五花肉,不停翻炒。可以用铲子将冰糖打碎,

菜谱创建时间:2014-05-15 23:25:35
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