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农家米豆腐的做法
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农家米豆腐

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作者: 三界村夫
三界村夫

农家米豆腐的用料

农家米豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选用优质大米和新石灰

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡,以1公斤米放50克粉状石灰为标准浸泡3-4小时,使米变成浅黄色,取出放在清水中淘洗水清为止。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以水和米1比2的比例磨浆

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入适量水(1公斤米放2公斤水),然后倒入磨好的米浆。煮浆时边煮边搅,开始用大火煮,至半熟时用小火,边烧边搅,煮熟为止,约需15分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待米浆煮熟,将煮好的米浆放入容器内,冷却成型。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片(根据个人爱好切),配上油辣椒、葱、蒜水、盐酱、油凉拌食用。

农家米豆腐的小贴士

米豆腐辣香浓厚、清香爽口。夏季消暑佳品,更是大家油后的解腻之首选小吃。 也可链接三界村夫淘宝店,抢先品尝。 http://520ttc.taobao.com/

菜谱创建时间:2014-05-15 22:20:25
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