【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司

作者： 琳妈芮熙

用料

• 特一粉 350克
• 咖啡粉 2克
• 细砂糖 56克
• 盐 4克
• 奶酪 50克
• 鸡蛋 35克
• 牛奶 158克
• 黄油 29克
• 葡萄干 适量

【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司的做法步骤

步骤 1

先将糖、盐、牛奶、蛋、咖啡放入面包桶内搅拌均匀；

步骤 2

筛入面粉，顶部放酵母；

步骤 3

选择面包机和面程序，桶内放乳酪和软化的黄油，5分钟后选择和风程序，750克浅烧色；

步骤 4

第四次揉面时机器会提醒加馅料，这时加入葡萄干；

步骤 5

烘烤结束后立即倒出面包，放网架上晾至微温，切片密封保存。

【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司的小贴士

1. 最近一直用香满园的优质特一粉来做面包，个人感觉和高粉做的没两样； 2. 葡萄干事先用朗姆酒泡软，会更好吃。

菜谱创建时间：2014-05-15 19:48:29