用APP打开
咸蛋焗茄条的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

咸蛋焗茄条

1692人浏览 73人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: mivo小米
mivo小米

咸蛋焗茄条的用料

咸蛋焗茄条的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把茄子切成条,生姜和蒜头切末。(锅里可以先烧水一会焯茄子,水的量要能完全没过茄子)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸蛋拨好,把咸蛋黄和咸蛋白分开来。(这个是咸蛋黄,蛋白已经分开了但忘记拍了.- -

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里水烧开,放入茄子,焯水,茄子用筷子能扎过去软了就可以捞出来了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入适量油,油热后放入生姜小火煸炒出香味加入蒜末煸炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入咸蛋黄翻炒几下再加蛋白翻炒几下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入茄子炒匀,加入适量盐、糖、鸡精炒匀,勾芡下就好了

咸蛋焗茄条的小贴士

1.我用了三个咸蛋黄和1个半的咸蛋白,这个咸蛋的量你们可以按口味自己加。 2.第六步可以试下味道,如果觉得够咸了不加盐也可以。

菜谱创建时间:2014-05-15 09:50:57
换个做法

咸蛋焗茄条的其他做法


油焖笋
油焖笋
评分 8.1 1903 人做过
APP查看详细教程
剁椒金针菇
剁椒金针菇
评分 8.2 1337 人做过
APP查看详细教程
香辣烤茄子
香辣烤茄子
评分 6.5 1335 人做过
APP查看详细教程

蚝油杏鲍菇
蚝油杏鲍菇
评分 7.9 1479 人做过
APP查看详细教程
三杯杏鲍菇
三杯杏鲍菇
评分 7.4 1522 人做过
APP查看详细教程
老干妈孜然莲藕
老干妈孜然莲藕
评分 7.5 2191 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


【曼食慢语】桂花红糖糯米藕
【曼食慢语】桂花红糖糯米藕
评分 8.1 1006 人做过
APP查看详细教程
西红柿烧茄子
西红柿烧茄子
评分 7.5 1858 人做过
APP查看详细教程
上汤丝瓜
上汤丝瓜
评分 7.6 1113 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤
评分 6.8 1758 人做过
APP查看详细教程
葱油金针菇——10分钟快手菜,你绝对不能错过的美味~
葱油金针菇——10分钟快手菜,你绝对不能错过的美味~
评分 8.0 1491 人做过
APP查看详细教程
微波炉做出街头烧烤风的茄子
微波炉做出街头烧烤风的茄子
评分 8.2 1489 人做过
APP查看详细教程
美极杏鲍菇
美极杏鲍菇
评分 8.3 1366 人做过
APP查看详细教程
土豆炖豆角
土豆炖豆角
评分 8.1 5653 人做过
APP查看详细教程
油焖笋
油焖笋
评分 8.1 1903 人做过
APP查看详细教程