雾霾日的居家汤之 龙皇杏牛奶根椰香瘦肉汤

作者： 小安的汤水日记

这道汤加入了野生的牛奶根与海底椰,与肉块熬制, 味纯正甘芳,又有初乳干炼之香,其香浓而不腻。 不仅可以止痰化咳，开胃健脾, 对厌食、风寒等也有助益, 汤中的海底椰有滋阴润肺之效，南北杏可以润肺止渴、化痰止咳. 牛奶根有助于健脾补肺、行气利湿， 用养血安神的大红枣提味， 适合滋养因感冒引起的咳嗽、气喘的朋友, 同样也适合空气差的环境里作为调理汤来饮用. 即取之药补之效，又取入口之甘甜，

用料

• 北杏仁
• 龙皇杏(南杏仁)
• 牛奶根(五指毛桃)
• 红枣
• 海底椰
• 猪瘦肉(整块)
• 玉米(非必需)

雾霾日的居家汤之 龙皇杏牛奶根椰香瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

1.将准备的肉洗净，飞水后，再用清水冲洗待用

步骤 2

若额外准备了玉米，可以将玉米心对半切开（这样玉米容易出味，汤更鲜甜）

步骤 3

汤包内所有食材 可以先淹泡3~5分钟,然后清水洗净 , 红枣请去核.

步骤 4

准备适量汤锅的水 （要尽量一次性把水加够量，中途最好不要加水）

步骤 5

所有材料进锅，武火煲沸后改文火煲约2小时，适量盐调味即可。

雾霾日的居家汤之 龙皇杏牛奶根椰香瘦肉汤的小贴士

注意事项： 1.孕妇应少吃杏仁 2.中医认为北杏仁有小毒，不可生食。 家里有现成材料的朋友可以试着做一做, 如果嫌选购和配料很花时间的朋友也不用担心, 我的淘宝小店有精心搭配的煲汤材料包， 有块瘦肉就可以轻松煲出一锅美味的养生汤了。

菜谱创建时间：2014-05-14 15:22:14