鱼味蛋饼(百试不厌，宝宝都爱吃)

作者： happy邓笑笑

有点糖醋的口味，又加上鸡蛋的香味，每次做都是下的最快的一道菜。老幼皆宜，失败率低。

用料

• 鸡蛋 1个
• 猪肉 200g
• 糖 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 番茄酱 适量
• 水淀粉 适量

鱼味蛋饼(百试不厌，宝宝都爱吃)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋放少许盐打散，猪肉切丁，葱切葱花，s蒜切沫。

步骤 2

热锅倒油，摊成饼，两面金黄后盛入盘中。

步骤 3

另起锅放少许油，放葱花，蒜末，爆香后倒入番茄酱，煸出红油后放入肉丁炒一下。

步骤 4

再加盐，糖，味精炒至肉丁熟透，淋少许醋。用水淀粉勾芡一下，盛到蛋饼上。

鱼味蛋饼(百试不厌，宝宝都爱吃)的小贴士

喜欢酸一点的就多放番茄酱，在勾芡之前都可以少什么加什么。用蛋饼就着肉丁吃，简直太美味啦～～～

菜谱创建时间：2014-05-13 20:39:49