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笋干红烧肉的做法
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笋干红烧肉

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作者: 我家不错
我家不错

笋干红烧肉的用料

笋干红烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬笋干: 1、水浸笋干5天,每天早晚换一次水。 2、高压锅或电饭锅熬笋干,多放水,至笋干熟易切为上。 3、笋干切片,浸水,待用。

步骤 2

五花肉切块

步骤 3

将五花肉下锅,倒入清水没过肉块,开大火煮15分钟左右出血沫后捞出备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅放少许油,五花肉下锅,翻炒2分种,倒入老抽、料酒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将熬好的笋倒入锅中,放入食盐,翻炒两下,温火闷40分钟即可。 依个人口味,在第4步可加入辣椒、大蒜、红糖...

笋干红烧肉的小贴士

农家笋干都很干,看着量少,熬出来却是极多的。吃笋干最关键不是后面炒、蒸、煮,而是第一步里的熬笋干(煮笋干)。喜欢农家笋干食材可以在这里看看http://item.taobao.com/item.htm?id=38441491030。

菜谱创建时间:2014-05-29 13:13:58
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