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肉酱烤茄子的做法
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肉酱烤茄子

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肉酱烤茄子的用料

肉酱烤茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了蒜瓣和茄子,其他肉、香干等切丁。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子纵身劈开,紫色外皮切斜刀但是不切断。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒油,略炸一下茄子,炸到茄子略软。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

余油翻炒蒜瓣肉末等,加入料酒、盐、耗油调味至熟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷呢,其实这样就可以拌饭吃了吧。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺锡纸

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

码上茄子,紫色皮切面朝上。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上肉酱,肉汁也浇上。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱里200度20分钟,让茄子全部熟透,吸收肉卤。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉享用啦。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子软糯入味。

肉酱烤茄子的小贴士

茄子比较费油,如果不想吃进那么多油,可以把茄子略煮一下,然后再油锅里炸。

菜谱创建时间:2014-05-14 13:18:08
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